Veel planten in de tuin zijn eetbaar, al zijn ze niet altijd voor ons bedoeld. Toch blijken sierplanten vaak verrassend smakelijk: de bloemen van de daglelie smaken naar komkommer of radijs, en de vruchten van de augurkenboom hebben een frisse meloensmaak. Hoe leuk is het om in je eigen tuin te kunnen oogsten, zonder een echte moestuin te hebben? Bosbessen uit eigen tuin smaken altijd beter – én zijn duurzaam, want één plant levert jarenlang fruit.
Voorwaarde is wel een gezonde natuur. Bijen zorgen voor bestuiving, dus is het belangrijk nectarplanten te zetten en geen bestrijdingsmiddelen te gebruiken. Zo helpt de natuur ons terug.
Tijdens het evenement Tuinpad Rijneveld in Boskoop ontdek je hoe je je tuin tot eetbare oase maakt. Bij kwekerij Het Groene Huis (Rijneveld 23) laat Berbera van der Hoek zien wat je allemaal kunt koken met eetbare planten. In het koffie- en theehuis Yume (Rijneveld 72) kun je proeven van de jam van Jacqueline Ludlage. Ancella Steketee laat je kennismaken met ongewone soorten, Floor Korte vertelt over haar moestuinproject en bij biologische kwekerij De Koperwieck vind je een selectie eetbare planten.
Kortom, genoeg te zien, te horen en te proeven op zaterdag 27 september.
Kijk voor de actuele informatie op de website tuinpadrijneveld.nl of op esveld.nl