De workshop wordt gegeven bij de verpakkingsvrije winkel Zonder Meer door Margot van Ferm Fermentatie. Je leert wat fermentatie is, waarom het zo gezond voor je is, en we gaan specifiek in op het fermentatieproces achter kombucha. Je leert de ins en outs over kombucha, waar je op moet letten, hoe je beoordeeld of het goed is gegaan en welke variaties er mogelijk zijn. Daarnaast ga je zelf hands-on aan de slag en start je je eerste pot kombucha op
Wat is Kombucha
Kombucha is een gefermenteerde drank die past binnen een circulaire en zero-waste levensstijl. Het maakt gebruik van simpele ingrediënten en restproducten van bijvoorbeeld fruit om op een energiearme manier een lekkere drank te produceren die ook nog eens goed voor je is en een natuurlijk alternatief voor frisdrank.
Tot slot
Je gaat naar huis met een hoofd vol nieuwe kennis en een pot zelf gebrouwen kombucha waar je oneindig mee door kunt fermenteren. Vanuit Ferm deelt Margot met veel enthousiasme haar passie voor fermentatie door het delen van veel gestelde vragen en feiten over fermentatie en het geven van fermentatie workshops. Tijdens de kombucha workshop krijg je een introductie in FERMentatie. Voor meer informatie en aanmelden kun je kijken op de website van Zonder Meer.